El día a día de la carnicería, con inspección federal.
Cortes tradicionales
De la aguja al solomillo: veinte cortes refrigerados y congelados para minoristas y food service, con temperatura monitoreada desde el deshuesado hasta la entrega.
S.I.F.3498
Parte del bovino
20 productos
Aguja refrigerada
0 °C a 2 °C
Pecho refrigerado
0 °C a 2 °C
Contrafilé (bananinha)
Solomillo con cadena
Contrafilé refrigerado
0 °C a 2 °CDestacado
Picanha A refrigerada
0 °C a 2 °C
Tapa (coxão mole)
0 °C a 2 °C
Picanha refrigerada
0 °C a 2 °C
Paleta con morcillo
0 °C a 2 °C
Costilla en tiras
−12 °C
Solomillo sin cadena
0 °C a 2 °CDestacado
Costilla minga deshuesada
0 °C a 2 °C
Morcillo trasero
0 °C a 2 °C
Noix
0 °C a 2 °C
Bola de pierna (patinho)
0 °C a 2 °C
Redondo (lagarto)
0 °C a 2 °C
Entraña refrigerada
0 °C a 2 °C
Alcatra con maminha
0 °C a 2 °C
Araña (spider steak)
0 °C a 2 °C
Cupim congelado
−12 °C
Otras líneas