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Cortes tradicionales

Picanha refrigerada

冷鲜臀腰肉盖

Picanha refrigerada — La pieza

Ubicada en la parte trasera del bovino, es una carne tierna y perfecta para asados y parrilla.

Sugerencias de preparación

ParrillaAsado

De dónde viene

Trasero

Picanha refrigerada

Servicio de Inspección Federal n.º 3498 · Ministerio de Agricultura

Producto de Brasil

Ficha técnica

Ficha técnica

SIF 3498

Temperatura
0 °C a 2 °C