Cortes tradicionais
Contra-filé (bananinha)
牛肋条（bananinha）
Tiras de carne entre as costelas, com pouca gordura e sabor concentrado. Boa na chapa e no espeto.
Sugestões de preparo
ChapaEspeto
De onde vem
Lombo
Contra-filé (bananinha)
S.I.F.3498
Serviço de Inspeção Federal nº 3498 · Ministério da Agricultura
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