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传统部位

后腿膝圆

后腿膝圆 — 原块

后腿部位,较瘦、无大理石纹、色泽浅红。最适合做肉馅、薄肉片和牛肉丁。

建议烹饪方式

煎牛排铁板炖煮

所在部位

后腿

后腿膝圆

联邦检验局注册号 3498 · 巴西农业部

巴西产品

技术参数

技术参数

SIF 3498

温度
0 °C 至 2 °C