传统部位
锯成条状的牛肋，纤维长、脂肪集中，风味更足。
建议烹饪方式
所在部位
肋部
牛肋条（冷冻）
联邦检验局注册号 3498 · 巴西农业部
技术参数
SIF 3498
冷鲜牛肩肉
冷鲜牛胸肉
牛肋条（bananinha）
带边牛柳
