传统部位
风味浓郁、带脂肪层，多汁柔嫩。已去骨，便于分切和烤制。
建议烹饪方式
所在部位
肋部
去骨牛肋排
联邦检验局注册号 3498 · 巴西农业部
技术参数
SIF 3498
冷鲜牛肩肉
冷鲜牛胸肉
牛肋条（bananinha）
带边牛柳
