传统部位
牛臀芯带三角臀肉,是整块中最嫩多汁的部分,味道温和。适合牛排、烤肉和烧烤。
建议烹饪方式
所在部位
后腿
牛臀肉带三角臀肉
联邦检验局注册号 3498 · 巴西农业部
技术参数
SIF 3498
冷鲜牛肩肉
冷鲜牛胸肉
牛肋条(bananinha)
带边牛柳